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現(xiàn)代快報訊(記者 盧河燕/文 趙杰/攝)1月3日,老南京的年味限定美食攤——老太疊元宵在夫子廟出攤了。
“老太”兒媳、攤主王順英告訴現(xiàn)代快報記者,老太疊元宵到今年已有73年了,她是第三代傳人?!拔覀兗业脑窃鷮崒嵓兪止くB出來的,要像滾雪球一樣疊六七層,所以吃起來有嚼頭?!?/p>
買元宵、吃元宵是南京市民必備的過年儀式感??吹皆鰯?,就意味著快要過年了,不少市民游客前來排隊購買。
18元一袋,一共20顆五仁元宵。餡料黑色的是黑芝麻,白色的是瓜子仁和松子仁,紅色、綠色的是葫蘆絲,然后再加入桂花和糖進(jìn)行腌制而成。
市民吳女士稱:“每年都來買疊元宵,在這兒買了二三十年了,已經(jīng)習(xí)慣了過年到夫子廟買老太疊元宵,吃了元宵才有年味兒?!?/p>