由中共中央黨史和文獻(xiàn)研究院編輯的《習(xí)近平關(guān)于國(guó)家糧食安全論述摘編》一書，近日在全國(guó)出版發(fā)行。
糧食安全事關(guān)國(guó)運(yùn)民生，事關(guān)人民安居樂業(yè)，是維護(hù)國(guó)家安全的重要基石。習(xí)近平總書記圍繞國(guó)家糧食安全發(fā)表的一系列重要論述，立意高遠(yuǎn)，內(nèi)涵豐富，思想深刻，對(duì)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，全方位夯實(shí)糧食安全根基，全面落實(shí)糧食安全黨政同責(zé)，確保中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中，具有十分重要的意義。
糧食安全是“國(guó)之大者”。黨的十八大以來(lái)，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視國(guó)家糧食安全，始終把解決好十幾億人口的吃飯問題作為治國(guó)理政的頭等大事，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，實(shí)施國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略，堅(jiān)持藏糧于地、藏糧于技，實(shí)行最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度，推動(dòng)種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控，不斷提高我國(guó)糧食綜合生產(chǎn)能力，谷物總產(chǎn)量穩(wěn)居世界首位，十四億多人的糧食安全得到有效保障。各級(jí)要心懷“國(guó)之大者”，堅(jiān)決扛穩(wěn)糧食安全重任，全面落實(shí)“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，努力把農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)打得更實(shí)、把糧食安全防線筑得更牢。
民非谷不食，谷非地不生。耕地是保障國(guó)家糧食安全的基石。習(xí)近平總書記高度重視糧食安全和耕地保護(hù)工作，多次強(qiáng)調(diào)耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，要像保護(hù)大熊貓那樣保護(hù)耕地。各級(jí)必須深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于國(guó)家糧食安全重要論述，以更堅(jiān)決的態(tài)度、更有力的舉措落實(shí)“長(zhǎng)牙齒”的耕地保護(hù)硬措施，確保農(nóng)田姓農(nóng)、良田種糧，以實(shí)施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)為重要抓手，聚焦耕地和種子兩個(gè)要害，繼續(xù)采取土地整治、農(nóng)田水利工程、輪作休耕等辦法，堅(jiān)決守牢18億畝耕地的“紅線”，堅(jiān)決制止耕地“非農(nóng)化”，防止耕地“非糧化”，讓中國(guó)碗主要裝“中國(guó)糧”。
糧食要安全，還得藏糧于技。習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)：“解決吃飯問題，根本出路在科技?！币朐谟邢薷厣隙喈a(chǎn)糧，出路在科技，種子是核心。科技是糧食增產(chǎn)之力。“中國(guó)現(xiàn)代化離不開農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵在科技、在人才?！?農(nóng)業(yè)科研人員要把論文寫在大地上，中國(guó)農(nóng)民才能用最好的技術(shù)種出最好的糧。近些年來(lái)，我國(guó)糧食單產(chǎn)有較大幅度提升，50%以上歸功于品種改良?！丁笆奈濉蓖七M(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》圍繞種質(zhì)資源保護(hù)、育種創(chuàng)新攻關(guān)、種業(yè)基地建設(shè)、強(qiáng)化種業(yè)市場(chǎng)監(jiān)管等方面，全面推進(jìn)種業(yè)振興，牢牢掌握國(guó)家糧食安全的主動(dòng)權(quán)。
“一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。居安更需思危。雖然我國(guó)糧食連年豐收，糧食安全總體有保障，但專家測(cè)算，至少未來(lái)三十年，糧食需求仍是一個(gè)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，抓糧食生產(chǎn)的勁頭只能緊不能松。
習(xí)近平總書記指出，“保障糧食安全，要在增產(chǎn)和減損兩端同時(shí)發(fā)力”。要讓節(jié)糧減損成為另一種方式的“增產(chǎn)”。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)分析，每年全球糧食從生產(chǎn)到零售全環(huán)節(jié)損失約占世界糧食產(chǎn)量的14%。這個(gè)損失降低1個(gè)百分點(diǎn)，就相當(dāng)于增產(chǎn)2700多萬(wàn)噸糧食，夠7000萬(wàn)人吃一年。這也意味著，節(jié)糧減損相當(dāng)于糧食增產(chǎn)，是增加糧食有效供給的一塊“無(wú)形良田”。各地要樹立增產(chǎn)與減損并重的理念，大力實(shí)施糧食產(chǎn)能提升行動(dòng)，多措并舉推進(jìn)產(chǎn)運(yùn)儲(chǔ)加消全鏈條節(jié)糧減損。深入開展愛糧節(jié)糧健康消費(fèi)科普教育，每一個(gè)人、每一個(gè)家庭、每一個(gè)團(tuán)體都應(yīng)承擔(dān)起責(zé)任來(lái)，從我做起，從現(xiàn)在做起，在日常實(shí)踐中體現(xiàn)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，久久為功，有效減少和避免食品浪費(fèi)。耕好節(jié)糧減損的無(wú)形糧田，讓中國(guó)飯碗端得更穩(wěn)。
