運(yùn)河繁華地，金秋迎盛事。10月20日晚，清江浦1415街區(qū)外街流光溢彩、熱鬧非凡，以“多彩非遺 樂(lè)享生活”“加強(qiáng)非遺系統(tǒng)性保護(hù) 促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展”為主題的第六屆中國(guó)（淮安）大運(yùn)河城市非遺展暨淮安文化旅游（港澳）推介活動(dòng)盛大開(kāi)幕。
今年是我市連續(xù)第六年舉辦非遺盛會(huì)。颯爽秋風(fēng)陣陣，運(yùn)河風(fēng)光無(wú)限，10月20日至22日，來(lái)自大運(yùn)河沿線8?。ㄊ校┑陌儆囗?xiàng)非遺項(xiàng)目齊聚淮安，讓廣大市民“一站式”品非遺美食、觀非遺技藝、賞戲曲雅韻、享非遺盛宴，體驗(yàn)一場(chǎng)弘揚(yáng)經(jīng)典文化的匠心傳承之旅。
梅香淮安 戲曲傳情
梅開(kāi)九朵暗香涌，戲韻流芳耀淮城。20日晚，在清江浦1415街區(qū)外街，“梅香淮安 戲曲傳情”——梅花獎(jiǎng)精品劇目展演精彩上演，京劇、越劇、黃梅戲等7個(gè)戲曲劇種、9位中國(guó)戲劇“梅花獎(jiǎng)”得主，以經(jīng)典唱段連唱的形式展現(xiàn)運(yùn)河沿線風(fēng)土人情，拉開(kāi)了本屆展會(huì)的帷幕。?
“效果太好了，一定要讓朋友也來(lái)看看！”戲迷李老先生追隨淮海戲而來(lái)，直言這是一次前所未有的體驗(yàn)，是對(duì)非遺戲曲的精彩呈現(xiàn)。作為本屆非遺展的重要內(nèi)容，“運(yùn)河小梨園”匯集淮安傳統(tǒng)戲劇代表性項(xiàng)目，展示淮安“運(yùn)河之都”的歷史風(fēng)韻和“戲曲之鄉(xiāng)”的人文魅力，觀展者在戲劇秀場(chǎng)、戲劇課堂等活動(dòng)中與戲曲大師互動(dòng)打卡，學(xué)習(xí)辨別不同劇種行當(dāng)、臉譜、角色及各劇種知識(shí)。
香約運(yùn)河 美食薈萃
如何讓古老的非遺煥發(fā)新光彩、更好融入現(xiàn)代生活？美食，無(wú)疑是傳統(tǒng)與當(dāng)下的重要連接點(diǎn)之一。華燈初上之際，運(yùn)河靜靜流淌，四海的美食在此交匯，凸顯“世界美食之都”的開(kāi)放、包容。?
香約運(yùn)河，品味古今交融的煙火人間。每年非遺的美食板塊，香氣四溢、熱氣騰騰，給觀展群眾帶來(lái)舌尖上滿滿的幸福感。德州扒雞、河間驢肉火燒、蔣壩酸湯魚(yú)圓等全國(guó)各地的美食老字號(hào)展位依次排開(kāi)，經(jīng)過(guò)蒸鹵煎炸等不同烹飪方式，一道道美食蒸騰出鍋、色香味俱全，市民們的品嘗欲與購(gòu)買(mǎi)欲高漲。當(dāng)晚，家住清江浦區(qū)的孫女士稱贊道：“家門(mén)口就能品嘗各種美食，地道又實(shí)在，很值！”另一邊，帶著孩子一同前來(lái)逛展的李女士一手提著安徽甘露餅，一手拎著采芝齋的蘇式糖果，可謂“滿載而歸”。“‘特色小吃鋪’展區(qū)是孩子們的最愛(ài)，來(lái)自五湖四海的各式小吃為他們帶來(lái)了舌尖上的新感覺(jué)。”李女士說(shuō)。
淮安長(zhǎng)魚(yú)面、揚(yáng)州陽(yáng)春面、鎮(zhèn)江鍋蓋面、東臺(tái)魚(yú)湯面……走進(jìn)“面面俱到”板塊，看江蘇各地招牌面條如何翻騰出花樣滋味、滿足食客味蕾?！敖裉飕F(xiàn)場(chǎng)跟大師們學(xué)到很多煮面的技巧，真是不虛此行?！爆F(xiàn)場(chǎng)觀展的徐女士告訴記者，自己早晚經(jīng)常在家煮面吃，等會(huì)回家就試試新學(xué)的秘訣。
運(yùn)河工坊 樂(lè)享生活
運(yùn)河綿延千載，沿線城市歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚，擁有豐富多樣的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，門(mén)類眾多、工藝考究，在一代代匠人的接續(xù)耕耘中傳承千年。淮安用一場(chǎng)非遺盛會(huì)，融匯運(yùn)河沿線城市歷史文脈，將可賞、可逛、可嘗的非遺資源串珠成鏈，展示深入挖掘、保護(hù)、傳承和利用大運(yùn)河文化資源的階段性成果，讓非遺重回市井、融入生活。?
非遺“零距離”，文化共傳承。惟妙惟肖的杖頭木偶、雅致精細(xì)的制扇技藝、憨態(tài)可掬的太平泥叫叫、晶瑩剔透的淮安糖畫(huà)……比肩接踵的游客們看新奇、品文化，一眾能工巧匠亮絕活、展手藝，用精妙工藝、多彩作品，拉近與市民游客的距離，提升街區(qū)的文化氣度和深度，盡顯歷經(jīng)時(shí)光荏苒卻亙古不變的文化底蘊(yùn)與非遺匠心，在不期而遇間為市民游客帶來(lái)穿越千古的沉浸式體驗(yàn)。?
非遺展不僅是鏈接歷史與未來(lái)的紐帶，也成為中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)話世界的平臺(tái)。在杖頭木偶制作技藝展位，歷經(jīng)造型、泥塑、石膏翻模、貼紙、上膩?zhàn)?、打磨、頭部裝置機(jī)關(guān)、著彩勾畫(huà)、頭飾等九道工序，一個(gè)神形兼?zhèn)?、造型逼真、操縱靈活風(fēng)格獨(dú)具的“杖頭”便完美呈現(xiàn)，引得市民紛紛打卡留念?！疤衿媪耍阮^木偶表演運(yùn)用頂、拉、提、勾、夾、挑、轉(zhuǎn)等技巧，在方寸之地演繹出萬(wàn)千氣象?！笔忻駨埾壬醮慰吹饺绱司畹谋硌荩潎@不已，“希望以后多接觸這樣的技藝，實(shí)在是太有趣了”。張先生表示，展會(huì)讓自己對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化有了進(jìn)一步認(rèn)識(shí)，期待今后能深入了解并感受。
據(jù)悉，本次活動(dòng)旨在宣傳展示大運(yùn)河沿線城市非遺保護(hù)成就，推進(jìn)大運(yùn)河沿線優(yōu)秀傳統(tǒng)文化資源創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，加強(qiáng)文化遺產(chǎn)保護(hù)利用，促進(jìn)文化遺產(chǎn)傳承、發(fā)展與弘揚(yáng)。
融媒體記者 王妍妍 吳海濤
攝影 趙啟瑞
視頻 陳大銘 金蘇
通訊員 趙娜
