隨著一車(chē)車(chē)秋糧被收購(gòu)到各地的糧庫(kù)，江蘇的秋糧收購(gòu)也接近了尾聲。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局12月11日公布的2023年全國(guó)糧食生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，江蘇糧食總產(chǎn)達(dá)到759.5億斤，創(chuàng)下歷史新高。秋糧產(chǎn)量占江蘇全年糧食總產(chǎn)量近三分之二，是全年糧食的大頭，秋糧收購(gòu)是全年糧食收購(gòu)的重中之重，如何確保糧食顆粒歸倉(cāng)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)？近日，記者奔赴張家港、泰州、鹽城等糧食產(chǎn)區(qū)，走到田間地頭，走到種植戶的家里，走進(jìn)一座座現(xiàn)代化糧庫(kù)中，感受江蘇秋糧收購(gòu)的火熱場(chǎng)景。
產(chǎn)量增加價(jià)格“高”
11月底，記者來(lái)到張家港市常陰沙農(nóng)場(chǎng)時(shí)，收割機(jī)正在金色的麥浪中穿梭?！敖衲晡曳N了2000多畝地，打了1000多噸糧食，又是一個(gè)豐收年！”農(nóng)場(chǎng)主何桂興說(shuō)。
何桂興種植的主要是“南粳5055”。“南粳5055”分蘗力較強(qiáng)，著粒較密，抗倒性強(qiáng)，屬于優(yōu)質(zhì)稻谷，稻米口感好。
何桂興拿出手機(jī)向記者展示秋糧收購(gòu)結(jié)算單的照片，厚厚的一疊結(jié)算單映入記者眼簾。他興奮地告訴記者，今年糧食豐收，也賣(mài)出了好價(jià)格，“全部賣(mài)到了沙洲中心庫(kù)，他們收購(gòu)的價(jià)格高，結(jié)算也快，把糧食交給他們，我放心。”
12月13日，張家港市糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理方治告訴記者，張家港秋糧收購(gòu)已全部結(jié)束，今年收購(gòu)的秋糧總量達(dá)到了9.6萬(wàn)噸，比去年增加了1.2萬(wàn)噸。今年，張家港秋糧播種面積26.65萬(wàn)畝，其中水稻播種面積25.33萬(wàn)畝，比去年增加了1萬(wàn)畝，“南粳5055”“南粳46”等優(yōu)質(zhì)稻谷占比達(dá)97%。
夜晚，張家港市糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司秋糧收購(gòu)場(chǎng)景
談及秋糧收購(gòu)價(jià)格，方治介紹，“我們今年對(duì)優(yōu)質(zhì)稻谷的收購(gòu)價(jià)格為1.42元/斤，要比之前高出7分錢(qián)，可別小看這7分錢(qián)，國(guó)家每年的糧食最低收購(gòu)價(jià)調(diào)整一般在每斤1分錢(qián)，我們一下子就增加了7分錢(qián)，實(shí)打?qū)嵉亟o種糧戶帶來(lái)了更多收益?！狈街握f(shuō)，今年張家港收購(gòu)了9.6萬(wàn)噸秋糧，相當(dāng)于給種糧戶共計(jì)增收1600多萬(wàn)元。
每斤收購(gòu)價(jià)多7分錢(qián)，何桂興今年多掙了14萬(wàn)多元；而在鹽城，種植戶吳玉軍今年收獲了2000多噸淮稻5號(hào)，每斤收購(gòu)價(jià)多5分錢(qián)，增收了20多萬(wàn)元。
記者從江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局了解到，截至12月12日，江蘇全省累計(jì)收購(gòu)稻谷149.7億斤，較上年同期增加22.3億斤，完成預(yù)計(jì)收購(gòu)量的85%。收購(gòu)方面，國(guó)有糧食企業(yè)帶頭收購(gòu)，多元主體踴躍入市。價(jià)格方面，全面開(kāi)秤收購(gòu)后，隨著上市糧源增加等因素，普通稻谷價(jià)格高開(kāi)后趨于穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)稻谷則依然堅(jiān)挺，江蘇收購(gòu)均價(jià)中晚秈稻、粳稻穩(wěn)定在1.4元/斤，而優(yōu)質(zhì)品種如“南粳46”“南粳9108”等，價(jià)格比普通稻谷高0.1元/斤—0.15元/斤。
“目前，全省秋糧收購(gòu)已接近尾聲，稻谷收購(gòu)已完成預(yù)計(jì)收購(gòu)量的八成以上，收購(gòu)價(jià)格基本穩(wěn)定?？傮w看，全省秋糧收購(gòu)工作推進(jìn)有序、進(jìn)展平穩(wěn)?！苯K省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
秋糧收購(gòu)服務(wù)“優(yōu)”
在秋糧收購(gòu)的過(guò)程中，暖心的收購(gòu)服務(wù)解決了不少種植戶的后顧之憂。
12月12日，泰州市姜堰區(qū)婁莊金禾家庭農(nóng)場(chǎng)的主人張發(fā)網(wǎng)告訴記者，最近他委托泰州國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)有限公司把500多噸水稻進(jìn)行清理、烘干，清理烘干后，糙米率達(dá)到了糧食收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，水稻由公司全部收購(gòu)，他也順利地拿到了自己的收購(gòu)款。
“過(guò)去每年到了豐收季節(jié)都會(huì)遇到‘清理難’‘曬糧難’等問(wèn)題，如果清理不充分，糙米率太高，就達(dá)不到收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)；鋪在路上曬糧會(huì)影響交通，但不曬又沒(méi)辦法。這幾年好多了，我們提前和公司簽好了協(xié)議，糧食從田頭送到公司，公司幫我們清理和烘干，效率很高，價(jià)格也便宜，省了我們不少事。”張發(fā)網(wǎng)說(shuō)。
在鹽城市射陽(yáng)縣國(guó)彬家庭農(nóng)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)主人李國(guó)彬一共種了1萬(wàn)多畝地，主要品種是“南粳9108”，畝產(chǎn)約1600斤。“這么多糧食，不可能像過(guò)去那樣去大規(guī)模晾曬?！崩顕?guó)彬表示，他把糧食送到鹽城市瑞豐谷物有限公司代為清理和代烘干，既減少了損耗，又符合了入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn)，省時(shí)省事。
上門(mén)扦樣、預(yù)約收購(gòu)、代清理……一項(xiàng)項(xiàng)服務(wù)為種植戶保駕護(hù)航。“在兩季收購(gòu)期間，我們提供現(xiàn)場(chǎng)化驗(yàn)、代辦運(yùn)輸、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接等多種便捷服務(wù)，履行‘一預(yù)約兩優(yōu)先’承諾，采取預(yù)約收購(gòu)、錯(cuò)峰收購(gòu)、延時(shí)收購(gòu)等規(guī)范管理，積極探索為個(gè)體糧農(nóng)、家庭農(nóng)場(chǎng)、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展‘代清理、代干燥、代儲(chǔ)存、代加工、代銷(xiāo)售’的‘五代’服務(wù)，推進(jìn)‘訂單糧食’‘零利潤(rùn)烘干’‘潮糧直收’等服務(wù)，幫助農(nóng)民增收?！碧┲輫?guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)有限公司總經(jīng)理劉宏偉說(shuō)。
泰州國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)有限公司秋糧收購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)
江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，江蘇發(fā)揮國(guó)企烘干設(shè)施和218個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心作用，為農(nóng)戶提供清理、整曬、除雜等產(chǎn)后服務(wù)，幫助農(nóng)民減損增收。加強(qiáng)“滿意蘇糧”手機(jī)應(yīng)用推廣，倡導(dǎo)優(yōu)糧優(yōu)價(jià)，鼓勵(lì)訂單收購(gòu)、合作收購(gòu)、預(yù)約收購(gòu)，持續(xù)優(yōu)化收購(gòu)服務(wù)。
此外，江蘇用活稻谷補(bǔ)貼政策，加大對(duì)糧食流通環(huán)節(jié)的支持，特別是對(duì)糧食企業(yè)組織市場(chǎng)化收購(gòu)、訂單收購(gòu)等方面拓寬渠道，每年?duì)幦〖s2億元稻谷補(bǔ)貼資金用于糧食流通環(huán)節(jié)。
科技儲(chǔ)糧?！百|(zhì)”“量”
秋糧收購(gòu)以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為原則，那么如何保障糧食品質(zhì)？江蘇充分發(fā)揮科技的作用，為節(jié)糧減損保駕護(hù)航。
“稻谷是一個(gè)生命體，也要進(jìn)行正常的新陳代謝，即呼吸作用，假如溫度變高，稻谷的新陳代謝也變得旺盛，糧食就不易儲(chǔ)存。當(dāng)溫度降低后，代謝速度變慢，自然損耗變慢，糧食的品質(zhì)就能保持得很好?！丙}城市糧油集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)陸春雷告訴記者，他們?yōu)榧Z食專(zhuān)門(mén)建設(shè)了一座“呼吸倉(cāng)”。
鹽城市瑞豐谷物有限公司現(xiàn)代化糧庫(kù)
12月11日，記者在鹽城市瑞豐谷物有限公司的庫(kù)區(qū)里看到，這座“呼吸倉(cāng)”正在運(yùn)轉(zhuǎn)?！斑@是單獨(dú)的倉(cāng)房，倉(cāng)房屋面在上下兩層之間設(shè)置了一道空腔層，使得隔熱層內(nèi)形成風(fēng)壓和熱壓壓差，順著通風(fēng)百葉窗及時(shí)排出積熱，從而達(dá)到隔熱效果，這種倉(cāng)型就是自呼吸氣調(diào)倉(cāng)?！标懘豪捉榻B，這個(gè)呼吸倉(cāng)能夠有效降低糧食的自然損耗，提高糧食的儲(chǔ)存時(shí)間，“我們是省內(nèi)最早應(yīng)用這種倉(cāng)型的單位之一?！?/p>
在泰州國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)里，劉宏偉將他們的庫(kù)房比作為“空調(diào)房”?！拔覀儾捎每照{(diào)控溫、機(jī)械通風(fēng)、谷物冷卻等儲(chǔ)糧技術(shù)，冬季用自然冷源降低糧溫，夏季利用糧堆‘冷心’，采用內(nèi)環(huán)流技術(shù)降低倉(cāng)溫，讓糧堆做自己的綠色空調(diào)，從而達(dá)到糧食儲(chǔ)存保質(zhì)、減損、降耗目的?！眲⒑陚ケ硎荆ㄟ^(guò)科技儲(chǔ)糧，糧食品質(zhì)有了保障。
2022年，江蘇全省入統(tǒng)糧食科研單位擁有科技成果492項(xiàng)，同比增加26.8%；全省完好倉(cāng)容超過(guò)4500萬(wàn)噸，機(jī)械通風(fēng)、谷物冷卻、環(huán)流熏蒸、糧情測(cè)控等儲(chǔ)糧技術(shù)已成為標(biāo)配，低溫準(zhǔn)低溫儲(chǔ)糧倉(cāng)容位居全國(guó)第一；全省入統(tǒng)糧油加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入3400億元，穩(wěn)居全國(guó)第二；培育7家企業(yè)取得“江蘇精品”認(rèn)證，20家單位榮獲“中國(guó)十佳糧油品牌”等21個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，上榜單位和獎(jiǎng)項(xiàng)數(shù)均居全國(guó)第一……一項(xiàng)項(xiàng)成果，為江蘇糧食的質(zhì)和量?jī)煞矫姹ｑ{護(hù)航。
江蘇省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，江蘇將“現(xiàn)代型倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施覆蓋率”納入省對(duì)設(shè)區(qū)市高質(zhì)量考評(píng)指標(biāo)，推進(jìn)綠色優(yōu)儲(chǔ)；推動(dòng)省政府出臺(tái)加快建設(shè)糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省的實(shí)施意見(jiàn)，明確研發(fā)投入、成果轉(zhuǎn)化等科技評(píng)價(jià)指標(biāo)；出臺(tái)江蘇糧食倉(cāng)儲(chǔ)物流與產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金管理辦法。此外，江蘇圍繞千億級(jí)優(yōu)質(zhì)稻麥產(chǎn)業(yè)、油脂加工中心和世界級(jí)糧機(jī)裝備制造集群建設(shè)，印發(fā)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作方案和水韻蘇米品牌高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃，大力推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)動(dòng)力從要素投入轉(zhuǎn)向科技創(chuàng)新和效率提升。
新華日?qǐng)?bào)·交匯點(diǎn)記者 姚政宇 吳瓊
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