10月16日是第44個世界糧食日，10月15日，江蘇省2024年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周活動啟動儀式在揚州舉辦?；顒蝇F(xiàn)場積極宣傳推廣愛糧節(jié)糧知識，倡導(dǎo)健康消費新風(fēng)尚，呼吁全社會關(guān)注糧食安全問題，并采取更加有力的行動共同維護糧食安全。
蘇湖熟，天下安。作為魚米之鄉(xiāng)，江蘇全省糧食播種面積連續(xù)14年穩(wěn)定在8000萬畝以上，連續(xù)10年保持在700億斤以上，江蘇以占全國3.2%的耕地，產(chǎn)出了全國5.5%的糧食，不僅端穩(wěn)了8500多萬人的飯碗，還為保障國家糧食安全作出了重要貢獻，是名副其實的糧食大省。
從田間地頭到糧食運輸，再到入倉存儲……節(jié)糧減損也能耕出一片“無形良田”。近年來，越來越多先進農(nóng)機設(shè)備投入農(nóng)田，在大大提升收割效率的同時，糧食的損耗率進一步降低。
“收獲環(huán)節(jié)的浪費越來越少了。”江蘇楠峰農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司副總經(jīng)理高穎新說，“過去，農(nóng)戶收割結(jié)束之后，能看到田間還有不少麥穗撒落在四周，一顆兩顆看著不多，但是幾萬畝積少就成多了，看著特別心疼，如今比以前好太多了！”高穎新告訴記者，近年來隨著各種植大戶逐步投放了很多先進的農(nóng)機，他們公司承包收購的3萬多畝農(nóng)田，在畝產(chǎn)已經(jīng)提升到1200斤左右的同時，糧食損耗率也降低了大約2%—5%，節(jié)糧減損效果明顯，為農(nóng)戶帶來了實實在在的收益。
與糧食大省相匹配的，是“科技儲糧”的應(yīng)用。在位于揚州市的江蘇豐尚農(nóng)牧裝備有限公司，記者看到，面對全國各地紛至沓來的訂單，工人們正在如火如荼地進行“智慧糧庫”的系統(tǒng)、硬件等各模塊的安裝工作。
“這一片區(qū)域就是我們的糧庫，里面有各種類型的倉房，比如裝配式鋼板倉，單倉能容量1.8萬噸糧食，而且精度更高，還能做到可拆遷轉(zhuǎn)移；這一片區(qū)域是我們智慧糧倉的‘大腦’，也是我們和常規(guī)的糧庫不同的地方。”豐尚農(nóng)牧裝備有限公司董事范佳昕表示，企業(yè)在糧庫安裝了許多傳感器進行數(shù)據(jù)采集并上傳到數(shù)據(jù)云中，之后就會對溫度、濕度等各種事關(guān)糧食存儲的數(shù)據(jù)進行有效分析，“比如濕度上升或者下降了，系統(tǒng)就能自動感知到這些變化，從而在終端上顯示出來并提醒工作人員做出相應(yīng)處理”。
范佳昕介紹，智慧糧倉擁有先進的智慧系統(tǒng)利用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、大數(shù)據(jù)、數(shù)字孿生、生物識別等新一代數(shù)字技術(shù)，實現(xiàn)了倉儲各子系統(tǒng)之間的整合和智能倉儲和智能管理，達到了智能集成控制、數(shù)據(jù)信息共享、綜合應(yīng)用管理，可幫助農(nóng)戶儲糧損失率由8%降低至1.5%。
記者了解到，當(dāng)前全省全社會完好倉容超過4600萬噸，氮氣儲糧、“四合一”技術(shù)等成為標(biāo)配，低溫準(zhǔn)低溫倉容量居全國第一，糧食儲藏已從單純追求數(shù)量安全，發(fā)展到兼顧質(zhì)量安全、生態(tài)安全，綠色儲糧技術(shù)探索在江蘇大地如雨后春筍，不斷涌現(xiàn)。
做到節(jié)糧減損，當(dāng)然離不開江蘇利好政策的“加持”。江蘇省糧食和物資儲備局相關(guān)負責(zé)人表示，江蘇通過各項措施持續(xù)推進關(guān)鍵減損技術(shù)提質(zhì)升級，減少糧食產(chǎn)后損失，大力保障糧食安全——
省委、省政府高度重視糧食倉儲基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，將“現(xiàn)代型倉儲設(shè)施覆蓋率”納入全省高質(zhì)量發(fā)展年度重點工作考評指標(biāo)體系，發(fā)揮高質(zhì)量考核“指揮棒”作用。創(chuàng)新開展整市推進倉儲設(shè)施建設(shè)示范，省級財政資金補助基數(shù)和比例雙提升，安全儲糧、優(yōu)糧優(yōu)儲基礎(chǔ)不斷夯實。
將“糧食產(chǎn)后保質(zhì)減損及綠色智慧倉儲關(guān)鍵技術(shù)和裝備研發(fā)與應(yīng)用”等研究方向新增列入“省科技計劃專項資金重點研發(fā)計劃”，引導(dǎo)行業(yè)聚焦節(jié)糧減損“卡脖子”難題開展重點攻關(guān)，單個項目財政支持達300萬元。
深入實施糧食綠色倉儲等“六大提升行動”，強化倉儲性能和儲藏功效，持續(xù)升級倉儲設(shè)施設(shè)備，應(yīng)用節(jié)糧減損新工藝新設(shè)備降低儲糧損失等，開展《江蘇省“十四五”期間糧食綠色倉儲管理技術(shù)體系研究》，為指導(dǎo)倉儲規(guī)范化、綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化管理和促進節(jié)糧減損提供技術(shù)依據(jù)……
“減損就是增產(chǎn)，降耗就是增收。端穩(wěn)糧食飯碗，保障國家糧食安全，我們要始終做好全鏈條節(jié)糧減損，將‘糧袋子’越扎越牢?！苯K省糧食和物資儲備局相關(guān)負責(zé)人說。
新華日報·交匯點記者 姚政宇 吳瓊
