江蘇省泰州市興化市自古以來便是“魚米之鄉(xiāng)”，如今正以前所未有的決心和力度，通過“一三五”舉措推動農(nóng)業(yè)的全面革新，繪就出一幅幅令人矚目的發(fā)展新“豐”景。在這片希望的田野上，科技創(chuàng)新的火花不斷碰撞，智慧農(nóng)業(yè)的浪潮洶涌澎湃，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與加工業(yè)深度融合，共同編織著興化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的壯麗詩篇，預(yù)示著這片古老而又年輕的土地，正迎來一個豐收與繁榮并蓄的新時代。
一策優(yōu)儲，牢牢把住糧食安全主動權(quán)
出倉機一頭插進(jìn)高高的糧堆，一頭連接著皮帶傳送機。堆成小山似的稻谷，很快便被裝上糧庫外的運輸車。“去年秋收的稻谷，正按照輪換計劃出倉，為今年秋收騰出倉容?！迸d化市儲備糧管理有限公司總經(jīng)理葛成方介紹。
出庫檢測報告單上顯示：脂肪酸值入庫檢測數(shù)據(jù)為12.4，出庫檢測數(shù)據(jù)為14.1?！罢f明稻谷的保鮮度很高?！备鸪煞浇忉?。嚴(yán)格控溫、控濕，是稻谷保鮮的關(guān)鍵。糧庫內(nèi)涼意十足，走進(jìn)監(jiān)控室細(xì)看，便知其中玄機。通風(fēng)地籠、內(nèi)環(huán)流風(fēng)機等隨時調(diào)節(jié)倉溫和糧溫，確保25攝氏度以下準(zhǔn)低溫儲糧。溫度傳感器將數(shù)據(jù)實時傳至監(jiān)控室，超過警戒線會自動報警?！暗竟茸∵M(jìn)了‘空調(diào)房’?！备鸪煞诫S手點開一座糧庫的實時監(jiān)控畫面，“從入庫登記到日常保管，再到輪換出庫，全流程信息化管理，生產(chǎn)有記錄、質(zhì)量可追溯、責(zé)任可界定?！?/p>
作為全國重要的商品糧生產(chǎn)基地之一，興化市2023年糧食總產(chǎn)量逾25億斤。實現(xiàn)優(yōu)糧優(yōu)儲，是興化市近年來牢牢把住糧食安全主動權(quán)的一個重要著力點。目前，全市完好倉容達(dá)138.45萬噸，現(xiàn)代型倉儲設(shè)施覆蓋率達(dá)98.47%，低溫準(zhǔn)低溫儲糧倉容量達(dá)69.60萬噸。
“國有收儲體系發(fā)揮著主渠道作用?！苯K興糧糧食集團有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“除儲備糧公司負(fù)責(zé)收儲縣級儲備糧以外，分布在23個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的30個收儲點，發(fā)揮靈活就近的優(yōu)勢。”
為調(diào)動社會主體收儲糧食的積極性，興化市有效利用社會倉儲設(shè)施進(jìn)行儲糧。位于興化東部的江蘇省糧食儲備管理有限公司合陳直屬庫，是興化市規(guī)模最大的糧庫。站在辦公樓四層平臺眺望，總倉容12萬噸的41間綠色圓頂糧倉一字排開，十分壯觀。
“我們從合陳庫訂購了2萬噸稻谷，水運成本每噸僅8元?！鼻皝硖嶝浀慕K賢人米業(yè)有限公司采購經(jīng)理徐建波說，“我們具備稻谷年加工能力20萬噸，但倉儲僅6萬噸，這里儲糧技術(shù)成熟、供應(yīng)及價格穩(wěn)定，降低了我們的建倉成本?！?/p>
向上游，優(yōu)糧優(yōu)儲助農(nóng)民增收。
去年，合陳庫與興化市的種植大戶開展訂單種植，目前已簽約1300多畝?！安粌H品種均一、品質(zhì)穩(wěn)定，每斤收購價還高于市場價1至2分錢?！焙详悗熵?fù)責(zé)人張洪民細(xì)說好處。
得益于優(yōu)糧優(yōu)儲，興化市糧食加工產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。全市現(xiàn)有大米加工企業(yè)53家、面粉加工企業(yè)2家；2023年，全市糧食加工企業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值141.83億元，同比增長20.63%。
“黨的二十屆三中全會《決定》提出：‘統(tǒng)籌推進(jìn)糧食購銷和儲備管理體制機制改革，建立監(jiān)管新模式?！覀儗⒉粩嗵嵘?guī)范化管理水平，持續(xù)提升各類主體收儲糧食的積極性，堅決扛穩(wěn)糧食安全責(zé)任?！迸d化市糧食和物資儲備局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
三產(chǎn)融合，打造新時代“魚米之鄉(xiāng)”
在興化市大垛鎮(zhèn)，江蘇凱宇生物科技有限公司豆制品及速凍食品加工項目正如火如荼建設(shè)中。該項目總投資5.7億元，采用全自動豆泡系統(tǒng)、智能磨漿系統(tǒng)生產(chǎn)線，投產(chǎn)后將促進(jìn)蘇浙滬及山東地區(qū)豆制品市場的健康發(fā)展。
推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大項目建設(shè)，是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的有力抓手。興化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，作為農(nóng)業(yè)大市，興化以農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大項目建設(shè)為牽引，帶動資本、科技、人才等要素加快向農(nóng)業(yè)農(nóng)村流動，持續(xù)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化注入動能、增強后勁。
興化始終重視重大項目招引。3月，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布2023年江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大項目建設(shè)示范項目，興化味成食品加工項目、嘉豪調(diào)味品一期加工項目入選。其中，嘉豪調(diào)味品加工項目致力發(fā)展成為綠色、環(huán)保、節(jié)能、數(shù)智化的現(xiàn)代化高端調(diào)味品工廠，力爭3年內(nèi)打造成華東地區(qū)最大的復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)基地，進(jìn)入全國調(diào)味品行業(yè)前四。近兩年，興化累計建成重大農(nóng)業(yè)項目120余個。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大項目既要引進(jìn)來，更要培育好。興化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，該市建立農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大項目掛鉤聯(lián)系機制，對每一個省庫項目實現(xiàn)掛鉤聯(lián)系；建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作聯(lián)席會議，研究協(xié)調(diào)解決農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大項目建設(shè)中存在的問題；成立農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大項目工作專班，全面負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大項目推進(jìn)工作。同時，對重大項目采用月報制，將重大項目建設(shè)進(jìn)度列為鄉(xiāng)村振興建設(shè)實績調(diào)度重點工作，助推項目建設(shè)推進(jìn)有序、落實見效。
在強勢推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大項目建設(shè)中，興化注重三產(chǎn)融合，堅持項目和企業(yè)一體推進(jìn)，通過產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建，再延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，建立利益聯(lián)結(jié)機制，帶動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，讓農(nóng)民更多分享產(chǎn)業(yè)增值收益。
以河蟹產(chǎn)業(yè)為例，興化重點打造了河蟹生產(chǎn)、加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，推出蟹黃豆腐、香辣蟹、花雕蟹等一系列預(yù)制菜，形成蟹黃油、蟹黃粉、蟹黃醬等10多種深加工蟹產(chǎn)品，市內(nèi)生產(chǎn)廠家達(dá)200多家、規(guī)模企業(yè)30家，年加工量4.5萬噸。如今，綠色健康食品產(chǎn)業(yè)已成為興化的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。
興化以省級第一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項目創(chuàng)建為契機，加強對本地特色農(nóng)產(chǎn)品的深加工，并籌劃建設(shè)市級農(nóng)產(chǎn)品電商物流產(chǎn)業(yè)園，支持預(yù)制菜企業(yè)利用市級冷鏈物流中心，拓展倉儲配送渠道，讓更多“興化好味道”香飄全國餐桌。
興化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示，興化將持續(xù)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大項目招引上下功夫，扎實推進(jìn)國家級農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)創(chuàng)建，以三產(chǎn)融合的發(fā)展理念，探索農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展路徑，奮力打造新時代“魚米之鄉(xiāng)”。
五鏈發(fā)力，爭創(chuàng)國家級農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)
在剛剛過去的夏季，水鄉(xiāng)興化彌漫著豐收喜悅。在海南鎮(zhèn)新伍村，一只只味道鮮美的小龍蝦從這里“爬”上全國各地餐桌。新伍村黨總支書記楊永前介紹，作為蝦蟹混養(yǎng)“興化模式”的發(fā)源地、發(fā)揚地，該村去年實現(xiàn)蝦蟹產(chǎn)值約7500萬元。
從過去河蟹牢牢占據(jù)“C位”，到近年來小龍蝦強勢突圍，與河蟹“攜手”雙雙出圈，蝦蟹混養(yǎng)“興化模式”的成功探索，既是“群眾敢首創(chuàng)”，也是校地合作結(jié)出的“幸福果”。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)在新伍村設(shè)立小龍蝦科研教學(xué)基地，將蝦蟹混養(yǎng)“興化模式”搬進(jìn)科研教學(xué)案例。
2021年7月，興化被正式列入全國農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣共建名單，與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)結(jié)對共建。興化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹，共建初期，在系統(tǒng)梳理興化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，雙方經(jīng)過多次研討與交流，一致認(rèn)為該市稻米、河蟹、特色果蔬、淡水魚、小龍蝦等五大產(chǎn)業(yè)具備一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和比較優(yōu)勢，但處在粗放式管理和勞動密集型階段，科技賦能迫在眉睫。
南京農(nóng)業(yè)大學(xué)在全校實行“揭榜掛帥”，公開遴選出8位學(xué)科帶頭人擔(dān)任年度課題首席專家，跨學(xué)院、跨學(xué)科組建8支聯(lián)合攻關(guān)團隊，確定了農(nóng)作物綠色高效生產(chǎn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園智慧農(nóng)場、河蟹綠色健康養(yǎng)殖示范、設(shè)施蔬菜生產(chǎn)機械化裝備提升等7個年度共建課題以及一個先行縣模式構(gòu)建服務(wù)課題。
鏈上發(fā)力，實現(xiàn)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)“強筋壯骨”，興化圍繞服務(wù)五大產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，創(chuàng)建了“一個產(chǎn)業(yè)鏈、一位市領(lǐng)導(dǎo)、一支專門隊伍、一套工作方案、一套推進(jìn)機制”的“五個一”工作模式，全面推進(jìn)先行縣共建工作。
高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田內(nèi)，一臺無人駕駛的收割機沿著預(yù)設(shè)線路把水稻收入倉內(nèi)。倉滿之后，無人收割機自動駛向卸糧農(nóng)機，不一會就完成了卸糧。這是去年秋收期間，發(fā)生在興化市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園數(shù)字指揮中心的一幕。據(jù)介紹，無人收割機可以24小時不間斷地收割，機損率不超過1.5%。
從“會種田”到“慧種田”，共建期間，南農(nóng)大聚集稻米產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)建適宜興化的智慧稻作模式，推廣水稻機插緩混一次施肥技術(shù)和綠色防控技術(shù)，建立稻米生產(chǎn)全程可追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)了水稻綠色、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和智慧化生產(chǎn)。去年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布共建工作評估結(jié)果，興化市在全國首批72個創(chuàng)建縣（市）中綜合考評位列第一，成功入選首批“全國農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣”。
興化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示，共建以來，興化重點實施稻米產(chǎn)業(yè)提升、河蟹產(chǎn)業(yè)提升等八大工程，全市農(nóng)產(chǎn)品加工水平、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”水平等得到明顯提升，基本形成了以興化大米、興化大閘蟹為主導(dǎo)，垛田農(nóng)業(yè)為特色，產(chǎn)業(yè)特色鮮明、技術(shù)裝備先進(jìn)、產(chǎn)業(yè)鏈完整的農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣，爭創(chuàng)國家級農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)。
（興化市融媒體中心供稿）
