特約評論員/周軍
踏進臘月門，年味鋪滿集。隨著春節(jié)臨近，家家戶戶采辦年貨的熱情逐漸高漲，城鄉(xiāng)節(jié)日消費迎來高峰。年貨需求陡增，供給也要及時跟上來，讓老百姓“菜籃子”拎出幸福感，歡歡喜喜過大年。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日下發(fā)通知，要求各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門強化風險意識和底線思維，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和蔬菜等“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)。
作為中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，農(nóng)歷新年是萬家團圓的日子，家家戶戶少不了一桌豐盛的年夜飯。節(jié)日期間走親訪友，人們拿出最好的美食招待客人，一起度過歡樂祥和的時光。托舉起人民群眾的幸福生活，增添親情、友誼的“幸福味道”，穩(wěn)定充足的年貨供應(yīng)不可或缺。而“菜籃子”作為春節(jié)期間食品供應(yīng)的重要一環(huán)，其保障工作的重要性不言而喻。每逢年關(guān)，肉蛋奶、魚果菜等“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)也成為老百姓關(guān)心關(guān)切的“心頭事”，各地當緊密結(jié)合市場需求，統(tǒng)籌抓生產(chǎn)、促調(diào)運、保質(zhì)量、穩(wěn)價格，確保市場供給充足，菜品種類豐富，價格運行平穩(wěn)，有效穩(wěn)定市場預(yù)期。
小小“菜籃子”，系著大民生?！安嘶@子”拎得穩(wěn)，關(guān)鍵要靠田間地頭里產(chǎn)得出，道路交通無阻礙運得暢，市場分配合理，產(chǎn)供銷各環(huán)節(jié)都不能停擺。而作為供應(yīng)源頭的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，尤其重要。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部針對冬季南北氣候差異，有針對性地對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全和蔬菜等“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)作出部署。比如，北方側(cè)重提前加固蔬菜大棚、畜禽圈舍和水產(chǎn)養(yǎng)殖大棚等，做好巡檢，科學調(diào)控溫濕度、做好增溫補光、加強肥水管理。而南方應(yīng)做好油菜、露地蔬菜、果樹等防凍措施，確保農(nóng)作物平穩(wěn)過冬，能夠源源不斷保障“菜籃子”需求。各地在落實好要求，保障好菜源供應(yīng)充足的同時，還應(yīng)盯控好菜市這一最具煙火氣的民生場所，多措并舉托穩(wěn)“菜籃子”，讓千家萬戶吃上“平價菜”“放心肉”“新鮮果”。菜價公道，也是春節(jié)期間老百姓的追求。菜賤傷農(nóng)，菜貴傷民，關(guān)鍵要結(jié)合春節(jié)需求量大的特點，做好引導，比如價格適當上浮也符合市場規(guī)律，關(guān)鍵要把握一個適中的度，堅決打擊哄抬菜價等擾亂市場秩序的行為。
“菜籃子”“果盤子”里裝著幸福年味兒。守護好食品安全，也是保障人們歡度春節(jié)的重要一環(huán)。在春節(jié)期間，由于食品種類繁多、流通環(huán)節(jié)復雜，食品安全風險也隨之增加。因此，“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供前提下，質(zhì)量安全監(jiān)管一刻也不能放松。各地應(yīng)從源頭上加強管理，運用好數(shù)字化、智能化等科技手段，投入必要人力，建立溯源機制，實現(xiàn)從田間地頭、生產(chǎn)車間到超市、餐桌的全鏈條監(jiān)管，全力守護人民群眾春節(jié)“舌尖上的安全”，讓老百姓真正買得放心、吃得安心。
一蔬一果總關(guān)情，拎穩(wěn)“菜籃子”直接關(guān)系千家萬戶的幸福感。保障好充足供應(yīng)是各環(huán)節(jié)密切銜接，共同作用促成的。各地應(yīng)有效落實好“菜籃子”市長負責制，密切關(guān)注市場動態(tài)，及時發(fā)布供求信息，指導農(nóng)民及時采收已成熟的蔬菜、水果等，在增加市場供應(yīng)的同時，也讓在春節(jié)辛勤勞動的農(nóng)民增產(chǎn)增收，撐起“錢袋子”，讓幸福的味道不僅充盈在“年味”里，也洋溢在田間地頭里，以及煙火氣升騰的菜市里，讓“幸福年味”更有溫度和質(zhì)感。（周軍）
