現(xiàn)代快報訊（通訊員 南消宣 記者 王瑞）餐館后廚油鍋起火，工作人員趕緊拿滅火毯撲救，可令人沒想到的是，滅火毯蓋上去后，不但沒有撲救成功，反而助長了火勢，進(jìn)而引燃了油煙管道。這是近期發(fā)生在南京的一起火災(zāi)事故，所幸大火很快被撲滅，事故未造成人員傷亡。劣質(zhì)滅火毯危害到底有多大？近日，南京消防部門隨機購買了兩款滅火毯現(xiàn)場做實驗，實驗結(jié)果觸目驚心。
對于很多餐飲店后廚甚至不少居民家而言，滅火毯都是常備的滅火工具。那么，為何會出現(xiàn)上述滅火毯助長火勢的情況呢？對此，南京消防部門在網(wǎng)上購買了兩款滅火毯，并前往國家消防產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，按照標(biāo)準(zhǔn)檢測方法進(jìn)行實驗，模擬火災(zāi)發(fā)生過程，進(jìn)行專業(yè)檢測。
采訪中記者了解到，此次購買的兩款滅火毯產(chǎn)品，其中一款正是此前發(fā)生火災(zāi)事故餐飲店使用的同款滅火毯。按照滅火毯檢測的實驗標(biāo)準(zhǔn)，需要在一個容器內(nèi)倒入3升的食用油，燃燒25—30分鐘，油鍋溫度達(dá)到350℃至370℃時，油鍋會起火，此時需要關(guān)閉熱源停止加熱，讓油鍋繼續(xù)燃燒2分鐘后，蓋上滅火毯約15分鐘，掀開火滅，鍋內(nèi)仍有殘油，且3分鐘內(nèi)不再復(fù)燃，才能證明這是一款合格的滅火毯產(chǎn)品。
實驗現(xiàn)場，實驗人員按照標(biāo)準(zhǔn)操作后，待油鍋起火，停止加熱并燃燒2分鐘后，隨即將購買的火災(zāi)事故餐飲店“同款”滅火毯蓋在了油鍋上。記者在現(xiàn)場看到，這款滅火毯不但沒有將鍋內(nèi)的火撲滅，大火反而穿過滅火毯燃燒得更加猛烈，顯然該款滅火毯屬于不合格產(chǎn)品。
隨后，實驗人員很快又展開了第二次試驗，這次試用的是消防部門在網(wǎng)上隨機購買的一款產(chǎn)品。按照上述步驟操作后，實驗人員同樣將滅火毯蓋在了起火的油鍋上，然而令人大跌眼鏡的是，這款滅火毯本應(yīng)該是合格產(chǎn)品，可蓋在油鍋上后，同樣出現(xiàn)了大火穿過滅火毯燃燒更加猛烈的情況。這樣的實驗結(jié)果，顯然是大家完全沒有想到的。
“如果使用的是不合格的產(chǎn)品，就不可能有效阻止火災(zāi)，還有可能導(dǎo)致火勢蔓延和擴大?！蹦暇┦邢谰仍ш犗辣O(jiān)督員王寅表示，從上述兩個實驗可以明顯看到，大火通過不合格滅火毯進(jìn)一步燃燒，致使火勢猛烈發(fā)展，如遇真正火災(zāi)，后果不堪設(shè)想。
對此，消防部門提醒廣大市民和商家，在購買滅火毯時，一定要購買有品質(zhì)的合格產(chǎn)品，切忌貪圖便宜。需要特別提醒的是，比撲滅火災(zāi)更重要的是防患于未然，因此日常一定要牢記“廚房用火不離人，油煙管道常清理”。
