一年一度的春運大幕開啟,在洶涌的返鄉(xiāng)客流中,大家會帶什么南京好物回家?1月26日,記者直擊南京南站、南京汽車客運南站、南京祿口國際機場出行現(xiàn)場,從旅客的行李箱包中尋找答案。
常在金陵走,哪能不食鴨
“帶什么年貨回家?那必須是鴨子呀!”正在南京南站候車的王正林,高高舉起手中的韓復興鹽水鴨。他的老家在山東,來寧工作11年,每年春節(jié)返鄉(xiāng)他都會“捎”上一只鴨子。眼前的鴨子僅用簡單的塑料袋裝著,這可是王正林一大早“現(xiàn)斬”的,“它家的鹽水鴨淡淡地咸,汁水四溢,我就喜歡這一口,回老家也要帶著吃!”
南京鴨子成為年貨主角。
“沒有一只鴨子,能活著飛出南京”,道盡南京人對鴨食的熱愛。自然,常在金陵走,哪能不食鴨?來南京工作才一年,王寧已經(jīng)嘗遍南京大街小巷的鴨子,談起鴨子也是頭頭是道:鹽水鴨柔滑鮮香、板鴨肉質(zhì)細密、烤鴨油亮酥脆……這幾日,他收拾行李回河北老家,奈何“鴨子太多,箱子太小”,最終只能帶份烤鴨禮盒上路。王寧解釋, 與北京烤鴨不同,南京烤鴨無需放在面皮中卷食,一兜紅鹵是精髓,“讓河北的父母鄉(xiāng)親嘗下不一樣的鴨子!”
正所謂“金陵鴨饌甲天下”,即便是在南京短暫落腳,旅客也忍不住買點南京鴨子。在南京祿口國際機場,記者遇到了欲回內(nèi)蒙古老家的張阿姨。張阿姨一直幫在常熟工作的女兒帶外孫,此次頭一回在南京轉(zhuǎn)機。逗留時間不算長,她還是一頭鉆進機場內(nèi)的“江蘇特產(chǎn)”專賣店 ,一口氣集齊了店內(nèi)所有品類的鴨子禮盒,包括香酥鴨、醬板鴨、桂花鴨等。對于鴨掌、鴨翅、鴨胗、鴨心這些“鴨四件”,張阿姨也沒放過,一并放入購物車,總計花費了700多元。張阿姨已經(jīng)盤算清楚,一部分自己家里吃,一部分送給親戚朋友,有里又有面。
南京祿口國際機場“江蘇特產(chǎn)”專賣店現(xiàn)場負責人張銳告訴記者,近期機場客流量明顯增長,特產(chǎn)銷售一派紅火。其中,賣得最好的就是南京的鴨子,店內(nèi)三分之一以上的營業(yè)額都由鴨子貢獻,南京“鴨都”名不虛傳。
返鄉(xiāng)人“嚴選”,本土貨“遠行”
南京城的味蕾名片可不止鴨子。身居南京多年,前述王正林已經(jīng)養(yǎng)成“南京胃”。來自綠柳居的“南京味道”禮盒也與他踏上歸程,里面裝著飄香雞、三鮮烤麩、家常豆、五香豆腐干等南京特產(chǎn)年貨。王正林有些自得,最地道的南京風味加上老字號的品質(zhì)保障,帶回家的年貨可不是“金陵嚴選”?
網(wǎng)紅品牌也在年貨市場搶占一席之地。郭曉盼與幾個閨蜜,正在等待高鐵進站開往北京。五六個花花綠綠的伴手禮,被整齊堆放于腳前?!半m然北京也有瀘溪河的門店,但朋友還是點名要帶這家的點心回去。”她笑言,作為南京本土的新中式糕點品牌,瀘溪河在外地相當“出圈”,自己此次回家也是不惜“人肉帶貨”,把店里的爆款買了個遍,隨身包袋塞得滿滿當當。
國潮年貨非常吸睛。
行走于南京祿口國際機場候機大廳,夏先生戲稱自己是“顯眼包”。他手拎三大袋年貨禮品,包裝袋上的“南京”“金陵”等字樣異常醒目。一周前,夏先生與女友來到南京游玩,“光夫子廟景區(qū),就去了兩次,一次逛,一次買。”
在社交平臺上,南京新興品牌“好一朵茉莉花”的風很大,兩人特意趕去“探店”并被迅速“種草”。店里的茉莉花餅尤其值得稱道,味道清香、口感豐富,包裝盒也像是一幅水彩畫,明清民居粉墻黛瓦,小橋流水獨具情味。品嘗過后,這一對情侶當即決定多買幾盒,讓“茉莉花”也能飄香長沙。
文創(chuàng)“新年貨”,“把寧帶回家”
在位于南京南站的“南京設計廊”文創(chuàng)店,盡管不少旅客步履匆忙,這里仍然人流不息。幾十平方米的門店內(nèi),融入南京元素、傳統(tǒng)非遺的數(shù)千件文創(chuàng)產(chǎn)品匯集于此、惹人駐足。
城市文創(chuàng)產(chǎn)品成為“新年貨”。
過年回家,你能從南京帶回什么?帶不走的是紫金山上的風,是玄武湖畔的水,但在該店店長汪玲看來,旅客可以把濃縮了南京深厚歷史文化底蘊和創(chuàng)新氣質(zhì)的城市文創(chuàng)產(chǎn)品帶走。
城市文創(chuàng)商品正成為返鄉(xiāng)人行囊里的“新年貨”。最近半個月,從早8點到晚8點,從周一到周日,汪玲始終“駐守”店里,難有片刻休息,“每天都要補貨,一些爆款一上架,就被搶光了。”
1月初,南京高校陸續(xù)放假,大學生成為第一波購買熱潮的主力軍。在“顏值真高”“太能代表南京了”“我走不動了”的聲聲贊嘆中,“搬運”南京山水城林之美的冰箱貼、開運招福的精致生肖擺件、濃縮南京博物館底蘊的帆布包等,均被年輕人買走。
最近,商務人士返鄉(xiāng)潮啟動。古色古香的護膚套裝、華貴氣派的云錦擺件、精美絕倫的陶瓷制品,也因為鏈接傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代時尚美學,成為大家的“心頭愛”。
“南京設計廊”文創(chuàng)店已在南京南站堅守8年,汪玲感慨“它正迎來最好的時光”。綿延文化積淀,定格城市印記,跟隨著春運旅客的腳步,南京城市文創(chuàng)產(chǎn)品正被傳播至全國各地甚至海外,講述著歷久彌新的“南京故事”……
南京日報/紫金山新聞記者 江芬芬/文 戚珂嘉/圖