隨著“春分”節(jié)氣的到來，春回大地，到處是一派生機(jī)勃勃的景象。在江蘇句容，林下種植的今春首批羊肚菌也迎來收獲的季節(jié)，人們忙著采收、分揀、晾曬、烘干、打包銷往市場(chǎng)。
當(dāng)記者走進(jìn)江蘇句容后白鎮(zhèn)張廟村句容能寧達(dá)碧根果家庭農(nóng)場(chǎng)的羊肚菌種植大棚里，一簇簇羊肚菌破土而出，撐起褐色小傘，長勢(shì)十分喜人，工作人員一手拿著小刀、一手扶著羊肚菌，小心翼翼地將菌腿從泥土上割出來放進(jìn)框內(nèi)，不一會(huì)兒就采集了滿滿一筐。隨后他們對(duì)采收來的羊肚菌進(jìn)行挑選、排齊，不一會(huì)兒一排排整齊的羊肚菌就被送入烘干設(shè)備。據(jù)了解，句容能寧達(dá)碧根果家庭農(nóng)場(chǎng)主要是以種植碧根果為主，但因?yàn)楸谈麡潴w比較高大，單位面積種植株數(shù)較少，投產(chǎn)期較長，在碧根果行間建立大棚種植羊肚菌是發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)的一種有效模式。句容能寧達(dá)碧根果家庭農(nóng)場(chǎng)首席專家 、南京林業(yè)大學(xué)彭方仁教授介紹說：“我們這邊今年整個(gè)面積10畝地左右，每畝的產(chǎn)量大概五、六百斤，總產(chǎn)量能產(chǎn)五六千斤的鮮菇。”
彭方仁告訴記者，羊肚菌是一種很珍貴的天然補(bǔ)品，含豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及20多種氨基酸，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，素有“菌中之王”的美稱。人工種植栽培的羊肚菌種植周期短、經(jīng)濟(jì)效益好、市場(chǎng)價(jià)值可觀。今年他們共種植了六妹和七妹兩個(gè)品種羊肚菌。目前羊肚菌鮮菇的價(jià)格每斤在80元左右，同時(shí)還可以曬干，干菇每斤的售價(jià)在600至800元。至于銷售主要是線上加線下。彭方仁告訴我們，目前他們羊肚菌的種植處于摸索階段，等種植技術(shù)提高之后將進(jìn)行大規(guī)模推廣?！把蚨蔷N植要求還是比較高的，我們這個(gè)基地兩百多畝都可以種，等我們這個(gè)技術(shù)成熟以后，可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)乩习傩辗N植”。
林下種菌菇、林下種藥材、林下搞養(yǎng)殖、林下做旅游，近年來，江蘇句容緊緊圍繞“綠色發(fā)展、質(zhì)量提升、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)”鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略需求，推動(dòng)科學(xué)高效利用林地資源，高質(zhì)量發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，截止2023年底，句容林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展總面積達(dá)20余萬畝，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值8.8億元。（楊志國 成航 王小飛）
