前不久，在上海舉辦的宿遷綠色農(nóng)產(chǎn)品展銷會上，“高墟堿米”剛出場即獲得了滿堂彩?，F(xiàn)場煮出的米飯香味吸引了眾多上海市民，展位前被圍得水泄不通，就為了能吃到一口好米飯。
“用我們‘堿米’蒸煮的米飯清香、爽滑，口感香甜;米粥黏稠、軟糯，米湯厚實青白，營養(yǎng)豐富，最重要的是，堿米直鏈淀粉含量≤13%，介于普通粳米和糯米之間，米飯更柔韌筋糯、更富彈性，食味值高達95分。”宿遷市沭陽縣高墟鎮(zhèn)新地奇農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人魏猛介紹說。
近年來，“高墟堿米”產(chǎn)銷兩旺，備受人們青睞，知名度也越來越高。從一個縣城偏遠鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“深閨”來到國際大都市變身“新貴”，“高墟堿米”正在實現(xiàn)華麗蛻變。
然而，面對日益激烈的市場競爭和日趨多樣化的顧客需求，“高墟堿米”又該如何擦亮品牌?
植入營銷理念
叫響“高墟堿米”品牌
誰先打響品牌，誰就能占領(lǐng)市場，就能搶占制高點。高墟水稻種植有近千年歷史，“高墟大米”雖然好吃，但是沒有自己的品牌，效益始終難以提升。2014年，沭陽提出“高墟大米”要創(chuàng)特色、創(chuàng)品牌，這才迎來發(fā)展契機。
2015年，在省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品安全所研究員石志琦的指導(dǎo)下，“高墟堿米”試種成功，兼顧了品質(zhì)與抗性，注重了食味，迎合了消費者對農(nóng)產(chǎn)品既要好吃、更要健康追求的需求，樹起“高墟堿米”品牌。
有了好米，宣傳推介是必要手段，是提升“高墟堿米”品牌知名度、美譽度的重要途徑。為此，政府主動作為，對接各類農(nóng)業(yè)展覽會、產(chǎn)銷會、產(chǎn)品發(fā)布會等平臺，全面推介“高墟堿米”品牌。
功夫不負有心人!2015年，“高墟堿米”在江蘇省(上海)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷會上榮獲創(chuàng)新產(chǎn)品獎;2016年12月，在南京舉辦的“尋找江蘇最好吃的大米暨首屆江蘇百姓評米節(jié)”上榮獲一等獎;2017年1月，在首屆“公正杯”江蘇優(yōu)質(zhì)稻米暨品牌雜糧博覽會上榮獲江蘇好大米、江蘇好雜糧優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎;2017年12月，在第十二屆上海優(yōu)質(zhì)大米精品雜糧及設(shè)備展覽會上獲得“金獎”; 2018年12月，以“高墟堿米”為支撐的“高墟大米”獲得國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品國家地理標志產(chǎn)品登記保護。
此外，高墟鎮(zhèn)積極拓寬品牌認知渠道，讓品牌從單向傳播轉(zhuǎn)為互動傳播，提高品牌傳播速度。2017年2月25日，江蘇交廣網(wǎng)將直播間搬到高墟鎮(zhèn)龍河村的農(nóng)家小院，“高墟堿米”賣到12.8元/斤，半天時間賣了10多噸。農(nóng)民喜笑顏開，“高墟堿米”得到了社會的認可。同年11月，“高墟堿米”扶貧項目現(xiàn)場會暨國家重點研發(fā)項目研產(chǎn)結(jié)合示范區(qū)推廣會在沭陽縣召開，中國科學(xué)院院士、北京大學(xué)原校長許智宏出席會議并到高墟鎮(zhèn)實地考察指出，“‘高墟堿米’的產(chǎn)業(yè)發(fā)展為國家農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革提供了經(jīng)驗和實踐”，讓“高墟堿米”品牌聲名鵲起。
高墟堿米銷售的火爆場面和日益彰顯的品牌效應(yīng)，讓多年來一直“埋頭拉車”的高墟鎮(zhèn)稻農(nóng)明白，要想獲取更大利潤，還要“抬頭看路”研究市場。經(jīng)過多次比對算賬，大家逐漸形成了共識：要想獲得更大的利潤，就要借助科技，向市場要效益。
經(jīng)過推廣，全鎮(zhèn)一半的稻農(nóng)試種了堿米。2012年，高墟居委會家庭農(nóng)場負責人劉習(xí)文流轉(zhuǎn)土地1020畝，其中850畝為稻麥輪作，170畝種植果樹。從2015年試種堿米300畝，發(fā)展到今年種植高墟堿米850畝，年可實現(xiàn)純收入近50萬元。
“我種植的堿米每年訂單全滿，水稻就在地頭收購，價格也比常規(guī)水稻每斤多賣五六角錢?！眲⒘?xí)文興奮地說，如今高墟大米獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品，前景廣闊，下一步要繼續(xù)擴大種植規(guī)模。
實施品牌戰(zhàn)略
撬動“高墟堿米”產(chǎn)業(yè)
在高墟鎮(zhèn)，走進“高墟堿米”專賣店，呈現(xiàn)在眼前的是一派繁忙景象。工人們正在緊張忙碌著，裝袋、封口、發(fā)包，地板上堆滿了大小不一的快遞。專賣店負責人劉登友說：“我們的堿米供不應(yīng)求，全國各地訂單不斷，這里一天只能裝2000多斤?！?/p>
專賣店隸屬高墟鎮(zhèn)新地奇農(nóng)業(yè)科技有限公司，主要以種植和銷售“高墟堿米”為主，2015年注冊“高墟堿米”商標，擁有基地5000畝，實施“六統(tǒng)一”，即：統(tǒng)一品種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售。公司實行市場化運作，進行線上線下同步銷售，并授權(quán)銷售網(wǎng)店20家，與百世快遞建立合作關(guān)系，確保“高墟堿米”快速、安全送達客戶手中。
公司負責人魏猛是土生土長的高墟人，對“高墟堿米”情有獨鐘。他認為，“高墟堿米”的品牌化建設(shè)，拉動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)由“散戶經(jīng)營”到“規(guī)模經(jīng)營”的轉(zhuǎn)變，拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展空間，促進了農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。
首先，促進土地規(guī)模流轉(zhuǎn)，鼓勵農(nóng)民按照“依法、自愿、有償”原則，通過流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營權(quán)，全鎮(zhèn)先后成立土地股份合作社、家庭農(nóng)場等86家;其次，以新地奇為龍頭，帶領(lǐng)土地股份合作社和家庭農(nóng)場開拓市場，推進合作經(jīng)營、企業(yè)經(jīng)營共同發(fā)展，組建收益共享、風(fēng)險共擔的多主體利益聯(lián)結(jié)機制;第三，實行強強聯(lián)合，新地奇與沭陽縣糧食籌備總公司聯(lián)合，保證產(chǎn)、儲、銷的無縫鏈接，為“高墟堿米”的收購、儲存、加工、銷售等提供保障。
今年43歲的包運廣，是高墟鎮(zhèn)三蕩村村民家庭農(nóng)場負責人，2010年開始利用自家責任田20余畝搞蝦藕共生，之后又流轉(zhuǎn)土地100余畝，取得了較好經(jīng)濟效益。2018年，因藕的行情不看好，加之高墟大米的行情走勢較好，2019年改為稻蝦共生獲得成功，畝均增效預(yù)計4000元左右。為擴大種植規(guī)模，今年10月中旬，在鎮(zhèn)村的支持下，包運廣采取“合作社+農(nóng)戶”的模式，連片流轉(zhuǎn)土地以及農(nóng)戶帶地入股538畝。水稻種植采用“六統(tǒng)一”模式，既保證高墟大米的優(yōu)良品質(zhì)，又增加土地的產(chǎn)出。
“高墟堿米”的品牌效應(yīng)催生產(chǎn)業(yè)巨變，高墟大米從“難賣”變成“暢銷”，從賣原料為主到加工產(chǎn)品銷售，從不賺錢到賺錢。高墟稻農(nóng)因品牌戰(zhàn)略帶動，年可增收超千萬元，大米加工業(yè)發(fā)展，帶動了公路運輸業(yè)、彩印包裝業(yè)、糧食流通業(yè)、飼料加工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等發(fā)展，促進了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)了“注冊一枚商標，培育一個品牌，振興一片產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓”的目標。
加快融合發(fā)展
助推高墟鄉(xiāng)村振興
行走在高墟鎮(zhèn)迎港大道上，短短幾百米的路程，卻遍布著10多家上規(guī)模的大米加工企業(yè)，生產(chǎn)的品牌大米源源不斷地銷往國內(nèi)大中城市。
沭陽宏揚米廠生產(chǎn)車間內(nèi)機器轟鳴，工人們正在緊張作業(yè)。該廠負責人孫周兵說，工廠一天能裝200噸米，正常用工50多人，月平均工資4000多元，大多是周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民。
宏揚米廠僅僅是高墟鎮(zhèn)依靠“高墟堿米”品牌加快融合發(fā)展的一個生動寫照。高墟鎮(zhèn)充分發(fā)揮“高墟堿米”品牌效應(yīng)，帶動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮，助推鄉(xiāng)村振興。
高墟鎮(zhèn)古泊村新村干李雷，2017年響應(yīng)鎮(zhèn)黨委政府號召，毅然辭去江西的工作，回到家鄉(xiāng)成立了宿遷古泊河農(nóng)業(yè)有限公司，專門種植收購“高墟堿米”。在他的帶領(lǐng)下，該村種植堿米的稻農(nóng)每畝地比以前多收入1000多元。近期，李雷準備將種植規(guī)模擴大至600畝，帶領(lǐng)更多稻農(nóng)致富。
在推動融合發(fā)展過程中，高墟鎮(zhèn)努力改變稻米初級加工狀態(tài)，充分有效利用稻谷資源，加強對稻谷副產(chǎn)品，如碎米、米糠、米胚、稻殼等進行再加工提煉，實現(xiàn)物盡其用，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)由“初加工”到“深加工”的轉(zhuǎn)變。同時，還開發(fā)稻米延伸產(chǎn)品，發(fā)展以稻米為原料的大米自熱米飯、休閑食品、功能性食品;加強大米副產(chǎn)物綜合利用，開發(fā)米糠油、米皂、膳食纖維等產(chǎn)品。
風(fēng)吹稻浪泛金波，又是一年豐收時。下一步，高墟鎮(zhèn)將不斷延長“高墟堿米”產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)稻米加工業(yè)由低端向高端轉(zhuǎn)變;不斷促進研產(chǎn)結(jié)合，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)“單打獨斗”向“接二連三”融合發(fā)展轉(zhuǎn)變，以滿足社會對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的追求，展現(xiàn)品牌農(nóng)業(yè)強勁的生命力與影響力。”
記者丨沭陽縣融媒體中心 田慶伍 鄭緒軍
