近期呼吸道疾病高發(fā)，兒童抵抗力相比成人而言較弱，極易受到細(xì)菌、病毒侵襲，導(dǎo)致身體不適影響學(xué)業(yè)。如何從食品安全方面入手，健康飲食“吃”出免疫力，打敗細(xì)菌、病毒侵襲“偷襲”？近日，南京浦口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局橋林分局?jǐn)y手街道三產(chǎn)辦及街道食品快檢室一同到橋林小學(xué)，開展了一場(chǎng)別開生面的食品安全科普活動(dòng)。
活動(dòng)中，橋林分局工作人員向?qū)W生普及了食品安全基礎(chǔ)知識(shí)，認(rèn)識(shí)“垃圾食品”的危害，引導(dǎo)學(xué)生從自身做起，注意個(gè)人衛(wèi)生，培養(yǎng)良好的就餐衛(wèi)生習(xí)慣。同時(shí)，工作人員提醒大家在選購食品時(shí)，要認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、食品標(biāo)簽和保質(zhì)期，養(yǎng)成合理健康的飲食習(xí)慣，杜絕餐飲浪費(fèi)；合理膳食，食用肉類、蛋類要煮熟煮透，少鹽少油，多吃綠色蔬菜，少喝含糖飲料?！巴ㄟ^營養(yǎng)均衡、適量運(yùn)動(dòng)等健康的生活方式，有效提高我們的抵抗力和免疫力。”
活動(dòng)最后，食品快檢室工作人員到學(xué)校食堂隨機(jī)選取了5種新鮮蔬菜，現(xiàn)場(chǎng)為學(xué)生們操作食品快檢。大家圍在一起全程觀看檢測(cè)流程，并提出自己的疑問，快檢人員一一耐心解答，營造了“你點(diǎn)我檢”的濃厚氛圍。
冬季健康飲食小提示
少吃油膩寒涼食品
有的家長(zhǎng)認(rèn)為冬季需要大量的熱量，于是天天大魚大肉。但是孩子的消化系統(tǒng)比較脆弱，長(zhǎng)期進(jìn)食油膩難消化的食品容易損傷脾胃，因此，冬季應(yīng)少給孩子吃油膩食品及煎炸食品。冬季寒冷，最好少給或不給孩子吃涼的食物，如冰激凌、冰凍飲料等，吃水果時(shí)如果怕太涼可以將水果燉著給孩子吃，或者煮成水果粥。
冬季進(jìn)補(bǔ)要適宜
冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，但給孩子進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)以溫補(bǔ)為宜，同時(shí)要注意防上火。在給孩子冬季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，應(yīng)選用一些溫?zé)崾澄?，如羊肉、生姜、紅棗、香菇、海帶、木耳、紅糖、紅薯、馬鈴薯等。和成人相比，兒童的消化能力差，在冬季進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候，一些動(dòng)物性食品，如羊肉、牛肉，必須燉得熟爛，使之容易消化，才能達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的目的。
多吃潤燥的食物
冬季氣候干燥，可以讓孩子多吃些潤燥的食物。蘿卜能潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津；冬瓜味甘性涼，有清熱解渴、利水消腫等功效。另外，蘑菇、苦瓜等，也有潤燥的作用。
通訊員 王秀秀 現(xiàn)代快報(bào)+記者 徐夢(mèng)云
（通訊員供圖）
（校對(duì) 許元華）
